Паспорт Продукта. Скачать

03 Апрель 2019

В статье Вы можете ознакомиться и скачать форму «Паспорта на продукт», данная форма разрабатывалась мной для ведения собственных экспериментальных выработок, а также для ускоренного расчёта пищевой и энергетической ценности продукта, создания базы для макетов этикеток.

Первоначально она существовала в виде разрозненных набросках в разных файлах электронных таблицах, потом пришла идея об объединение данных моделей в одну форму.

Конечно большинство современных систем автоматизации, на базе 1С или других уже имеют модули для рассчетов пищевой и энергетической ценности производимых продуктов, однако приобретать такой комплекс для небольшого производства или небольших экспериментальных выработок не всегда целесообразно.

Данная форма может выполнять следующие операции (при условии заполнения всех необходимых первоначальных данных):

  1. Формирование и ведении рецептуры продукта;

  2. Расчёт сырьевой и полной себестоимости продукта;

  3. Систематизация и описание органолептических показателей готового продукта, для контроля качества выпускаемой продукции;

  4. Краткое описание технологического процесса производства продукции (заполняется вручную, для каждого вида продукции/паспорта);

  5. Расчёт показателей пищевой ценности (содержание белков, жиров, углеводов);

  6. 6. Расчёт энергетической ценности (калорийность);

  7. Формирование предварительного паспорта продукции (Макета этикетки).

    В настоящее время наиболее удобная и стабильная версия «Паспорта продукта» v 1.2.18. При обновлении формы, или добавления новых функций версия будет доступна для скачивания в этой статье.

 

Также предлагаю посмотреть краткую видео инструкцию по работе в данной форме «Паспорт продукта»

Системные требования:

Для работы в данной форме необходимо иметь установленный офисный пакет LibreOffice версии не ниже 6.0. для Вашей операционной системы (Windows, Linux, MacOS).

Гарантии работы паспорта продукта в офисном пакете MS Office не гарантируется. Также версий под MS Office не будет, так как нет возможности установить данный офисный пакет на не поддерживаемую операционную систему на базе Linux.

Скачать форму «Паспорт продукта v1.2.18» (файл *.ods 32 Кб)

По мимо этого в ближайшее время будет выложена программная форма «ЭММ Пищевого производства», задержка с её публикацией связана с недостатком времени для записи обучающего видео на предмет работы с ней, а также некоторыми проблемами с записью звука. Как видео будет записано, экономико-математическая модель будет доступна для скачивания.

При возникновении каких либо вопросов или предложений, прошу писать в комментарии.

 

С Уважением, Горбунов Евгений.

Теги: обзоры , рецептуры, портфолио, разное, блог, производство.

Понравиласть статья? Оцените её поставив соответствующую звездочку. Хотите получать ссылки на новые статьи на электронную почту "Подпишитесь на новости".
Внимание!!! При цитировании текста статей и использовании любых материалов с портала "Мясо. Мясопродукты. Пищевые технологии." ссылка на сайт https://foodteh.ru/ обязательна .


Добавить комментарий

Адрес электронной почты
Ваше имя
Текст комментария (Обязательно):
Код подтверждения что Вы не робот!


Зинаида Дата:11:52:59 13.04.2019
Файл защищен, не удается просмотреть


Добрый день.

Да такая проблема существует при попытке открыть файл в офисном пакете MS Office, при открытие файла в LibreOffice, OpenOffice, а также через online офисные инструменты, данной проблемы нет.

В описании к документу написано что он гарантированно работает на офисном продукте LibreOffice 6.0
С Уважением, Горубнов Евгений.
Отредактировано администратором 22:22:04 30.04.2019
^ Наверх ^