Закладка сырья на пельмени

Хочу предложить вашему вниманию интересную систему общета рецептур, будь то пельмени, котлеты и т. д. В свое время Я её подсмотрел у своего наставника и немного доработал до окончательного на мой взгляд самого удобного вида.

Например для пельменей она высчитывает сколько необходимо произвести фарша и теста для получения необходимного количества конечного продукта, а также делит весь фарш на замесы в зависимости от технической возможности.

Для удобного использования она имеет гибкую систему настроек таких как: заводская вместимость фаршмешалки, полезный объем фарш мешалки, процентное соотношение фарша и теста, проценты потерь при производстве фарша и процент потерь на выморозку влаги.

Для редактирования доступны только настройки и графа помеченая красным шрифтом “Необходимое производство пельменей Домашних замороженных неупакованных” на листе Выработка пельменей Домашних.

К сожалению в силу своих возможностей Я для наглядности выложу данный документ в формате ODF (Open Document Format) свободно открывающийся в OpenOffice 2.0 и старше. Возможно есть плагины для MS Office или какие либо другие пути для просмотра.

Скачать - Закладка на пельменни Домашние.ods (400 КБайт)

С Уважением Горбунов Евгений.