Книга: Опасные пищевые Е-добавки

В данном пособии приводится перечень кодифицированных "Е" пищевых добавок, а также возможные варианты влияния их на здоровье человека.

2006 г.

Справочное пособие оформлено не важно, не имеет ни какого ссылочного подкрепления на влияние тех или иных пищевых добавок. По этому нельзя считать его качественным изданием, если только как список кодировок и названий пищевых добавок на 42 страницах.