Книга: Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности
Автор: Архангельская Н.М.Общая информация о книге:
В книге подробно разбирается тематика проектирования предприятий мясной промышленности. Разбираются темы: технико-экономическое обоснование проекта, генеральный план предприятия, материальный расчет производства, подбор и расстановка технологического оборудования и другие.
Москва, Агропромиздат, 1986
Рецензия на книгу:
Книга будет очень полезна технологам и студентам мясоперерабатывающих специальностей. Для получение дополнительных знаний при организации новых производств, изучении методики расчета и подбора необходимого оборудования и т. д.