Применение: Разрешено
| Название: | Сахарный колер II |
| Химическая формула: | Сложная смесь продуктов карамелизации углеводов |
| Молекулярная масса: | - |
| Внешний вид: | Порошок или водный раствор от темно-коричневого или черного цвета |
| Получение: | Карамелизации углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза) в присотсвии кислот или щелочец с внесением сульфитных соединений. |
| Свойства: | Аналогично Е150a |
| Воздействие на человека: | Допустимая норма до 160 мг на кг массы тела человека в сутки. |
| Применение: | Применяется в алкогольной и безалкогольной промышленности, кондитеской,сыроваренной, косметической и фармацевтической просышленности. |