Применение: Разрешено
Название:Сахарный колер III
Химическая формула:Сложная смесь продуктов карамелизации углеводов
Молекулярная масса:-
Внешний вид:Порошок или водный раствор от темно-коричневого или черного цвета
Получение:Карамелизации углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза,  декстроза) в присотсвии кислот или щелочец с внесением аммонийных соединений.
Свойства:Аналогично Е150a
Воздействие на человека:Допустимая норма до 200 мг на кг массы тела человека в сутки.
Применение:Применяется в алкогольной и безалкогольной промышленности, кондитеской, сыроваренной, косметической и фармацевтической просышленности.


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.