Применение: Запрещено
| Название: | Дикрахмалглицерин ацетилированный |
| Химическая формула: | Молекулы крахмала сшитые друг с другом глицериновыми мостиками |
| Молекулярная масса: | 30-300 кДа |
| Внешний вид: | Белый порошок |
| Получение: | Химической модификацией нативного крахмала |
| Свойства: | Хорошо растворим в теплой и холодной воде |
| Воздействие на человека: | Усваивается также как и крахмал. |
| Применение: | Практически не применяется в пищевой промышленности. Используется в косметологии. |