FOODTEH.RU

Ортофосфат кальция 3-замещенный (E341 iii)

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Разрешено
Название:Ортофосфат кальция 3-замещенный
Химическая формула:Ca3(PO4)2
Молекулярная масса:310,00
Внешний вид:Белый порошок
Получение:Химическим синтезом
Свойства:Плохо растворим в воде, нерастворим в спитре.
Воздействие на человека:Допустимо потребление до 70 мг на кг массы тела в сутки
Применение:

Применяется при производстве как антислеживающий агент, регулятор кислотности, носитель, стабилизатор.

Используется при производстве молочных продуктов, сахарной промышленности, консервной промышленности



Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.