Название: | Ортофосфат кальция 2-замещенный |
Химическая формула: | CaHPO4 |
Молекулярная масса: | 136,06 |
Внешний вид: | Белые кристаллы или порошок |
Получение: | Химическим синтезом |
Свойства: | Плохо растворим в воде, нерастворим в спитре. |
Воздействие на человека: | Допустимо потребление до 70 мг на кг массы тела в сутки |
Применение: | Применяется при производстве молочных продуктов, проявляет эмульгирующие и консервирующие, антислеживающиеся свойства. |