Применение: Разрешено
| Название: | Ортофосфат калия 3-замещенный |
| Химическая формула: | K3PO4 |
| Молекулярная масса: | 212,27 |
| Внешний вид: | Бесцветные кристаллы или белый порошок |
| Получение: | Химическим синтезом путем взаимодействия фосфорной кислоты с гидроксидом калия |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде, нерастворим в спитре. |
| Воздействие на человека: | Допустимо потребление до 70 мг на кг массы тела в сутки |
| Применение: | В пищевой промышленности рактически не применяется. |