Применение: Разрешено
| Название: | Ортофосфат кальция 1-замещенный |
| Химическая формула: | Ca(H2PO4)2 |
| Молекулярная масса: | 234.05 |
| Внешний вид: | Белые кристаллы |
| Получение: | Химическим синтезом |
| Свойства: | Растворим в воде, нерастворим в спитре. |
| Воздействие на человека: | Допустимо потребление до 70 мг на кг массы тела в сутки |
| Применение: | Применяется при производстве молочных продуктов, проявляет эмульгирующие и консервирующие, антислеживающиеся свойства. |