Применение: Разрешено
Название:Малат натрия
Химическая формула:C4H4O5Na2
Молекулярная масса:178,05
Внешний вид:Белый кристаллический порошок
Получение:Химическим синтезом из яблочных кислот и гидроксида натрия
Свойства:Растворим в воде
Воздействие на человека:Аналогично яблочным кислотам
Применение:В пищевой промышленности практически не применяется


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.