Применение: Разрешено
Название:Малат кальция
Химическая формула:C4H4O5Ca
Молекулярная масса:172.14
Внешний вид:Белый порошок
Получение:Химическим синтезом из яблочных кислот и гидроксида кальция
Свойства:Практически нерастворим в воде
Воздействие на человека:Аналогично яблочным кислотам
Применение:В пищевой промышленности практически не применяется


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.