FOODTEH.RU

Ортофосфат аммония 1-замещенный (E342 i)

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Разрешено
Название:Ортофосфат аммония 1-замещенный
Химическая формула:NH4H2PO4
Молекулярная масса:115.03
Внешний вид:Прозрачные кристаллы
Получение:Химическим синтезом
Свойства:Хорошо растворим в воде, нерастворим в спитре.
Воздействие на человека:Допустимо потребление до 70 мг на кг массы тела в сутки
Применение:

Применяется в качестве разрыхлителя при производстве дрожжей.



Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.