FOODTEH.RU

Малат натрия 1-замещенный (E350 i)

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Разрешено
Название:Малат натрия 1-замещенный
Химическая формула:C4H5O5Na
Молекулярная масса:156.07
Внешний вид:Белый порошок
Получение:Химическим синтезом из яблочных кислот и гидроксида натрия
Свойства:Растворим в воде
Воздействие на человека:Аналогично яблочным кислотам
Применение:В пищевой промышленности практически не применяется


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.