Применение: Разрешено
| Название: | Пропионовая кислота |
| Химическая формула: | CH3CH2COOH |
| Молекулярная масса: | 74,08 |
| Внешний вид: | Прозрачная вязкая маслянистая жидкость |
| Получение: | Химическим синтезом |
| Свойства: | Хорошо растворяется в воде обладает кислым вкусом и раздражающим запахом |
| Воздействие на человека: | Не оказывает негативного влияния на организм человека в пределах норм использования. |
| Применение: | Применяется как консервант при производстве хлеба, сыров. |