Применение: Разрешено
| Название: | Пропионат кальция |
| Химическая формула: | (CH3CH2COO)2Ca |
| Молекулярная масса: | 186.22 |
| Внешний вид: | Белый кристаллический порошок |
| Получение: | Химическим синтезом |
| Свойства: | Хорошо растворяется в воде |
| Воздействие на человека: | Не оказывает негативного влияния на организм человека в пределах норм использования. |
| Применение: | Применяется как консервант в хлебопекарной промышленности, для поверхностной обработки при производстве сыров . |