FOODTEH.RU

Гексаметилентетрамин (E239 )

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Запрещено
Название:Гексаметилентетрамин
Химическая формула:C6H12N4
Молекулярная масса:140.19
Внешний вид:Белый кристаллический порошок
Получение:Химическим синтезом
Свойства:Хорошо растворим в воде. Имеет сладковато-горьковатый вкус
Воздействие на человека:Допустимое суточное потребление порядка 0,15мг/кг массы тела. Негативное действие оказывает формальдегид выделяющийся при распаде гексаметилентетрамина.
Применение:Запрещен для применения в качестве пищевой добавки. Оказывает бактерицидное действие


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.