Применение: Разрешено
| Название: | Глицерилтриацетат (Триацетин) |
| Химическая формула: | C9H14O6 |
| Молекулярная масса: | 218,20 |
| Внешний вид: | Бесцветная маслянистая жидкость, со слабым жирным запахом и горьким вкусом |
| Получение: | Химическим синтезом. |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде |
| Воздействие на человека: | Допустимо содержание в пищевых продуктах до 3 г на кг продукта. |
| Применение: | Используются при производстве пищевых ароматизаторов |