Применение: Разрешено
| Название: | Глицерилдиацетат (Диацетин) |
| Химическая формула: | C7H12O5 |
| Молекулярная масса: | 176,17 |
| Внешний вид: | Бесцветная маслянистая жидкость, со слабым жирным запахом и вкусом |
| Получение: | Химическим синтезом. |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде |
| Воздействие на человека: | Допустимо содержание в пищевых продуктах до 3 г на кг продукта. |
| Применение: | Используются при производстве пищевых ароматизаторов |