Применение: Разрешено
| Название: | Тартрат калия 2-замещенный |
| Химическая формула: | C6H4O6K2 |
| Молекулярная масса: | 235.20 |
| Внешний вид: | Белые кристаллы. |
| Получение: | Выделениеим из отходов винодельческой продукции |
| Свойства: | Растворим в воде. Нерастворим в спирте и жирах |
| Воздействие на человека: | Аналогично винной кислоте |
| Применение: | Применяется как антиоксиданты, комплексообразователь и стабилизаторы окраски. |