Применение: Разрешено
| Название: | Триэтилцитрат |
| Химическая формула: | C12H20O7 |
| Молекулярная масса: | 276.29 |
| Внешний вид: | Бесцветная маслянистая жидкость практически без запаха |
| Получение: | Химическим синтезом. |
| Свойства: | Среднерастворим в воде |
| Воздействие на человека: | Допустимо содержание в пищевых продуктах до 3 г на кг продукта. |
| Применение: | Используются при производстве пищевых ароматизаторов, а также в прарфимерии и бытовой химии. |