FOODTEH.RU

Бутилгидроксианизол (E320 )

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Разрешено
Название:Бутилгидроксианизол
Химическая формула:Сместь 3-трет-бутила и 2-трет-бутил  4-метоксифенола
Молекулярная масса:180,25
Внешний вид:Кристаллический порошокжелтоватого цвета
Получение:Химическим синтезом
Свойства:Нерастворим в воде. Растворим в жирах и спиртах
Воздействие на человека:Допустимое суточное потребление не более 0,5 мг на кг массы тела. Данные уточняются
Применение:Применяется как антиоксидант при пищевых топленых жиров  животного происхождения, жиросодержащих продуктов, производстве маргаринов.


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.