Название: | Бутилгидроксианизол |
Химическая формула: | Сместь 3-трет-бутила и 2-трет-бутил 4-метоксифенола |
Молекулярная масса: | 180,25 |
Внешний вид: | Кристаллический порошокжелтоватого цвета |
Получение: | Химическим синтезом |
Свойства: | Нерастворим в воде. Растворим в жирах и спиртах |
Воздействие на человека: | Допустимое суточное потребление не более 0,5 мг на кг массы тела. Данные уточняются |
Применение: | Применяется как антиоксидант при пищевых топленых жиров животного происхождения, жиросодержащих продуктов, производстве маргаринов. |