FOODTEH.RU

Трет-бутилгидрохинон (E319 )

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Разрешено
Название:Трет-бутилгидрохинон
Химическая формула:C10H14O2
Молекулярная масса:166,22
Внешний вид:Порошок желтоватого цвета
Получение:Химическим синтезом
Свойства:Нерастворим в воде. Растворим в жирах и спиртах
Воздействие на человека:Допустимое суточное потребление не более 0,2 мг. Данные уточняются
Применение:Применяется как антиоксидант при производстве растительных масел, жиров растительного  и животного происхождения, мясных продуктах. Используется при производстве фритюрных масел, фармацевтической  и косметической промышленности.


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.