Применение: Разрешено в РФ
Название:Фумараты натрия
Химическая формула:C4H3O4Na и C4H2O4Na2
Молекулярная масса:138,05 и 160,03
Внешний вид:Белые кристаллы
Получение:Химическим синтезом
Свойства:Хорошо растворим в воде
Воздействие на человека:Допустимое суточное потребление до 6 мг на кг массы тела.
Применение:Применяется как регулятор кислотности при производстве вин, хлебобулочных и кондитерских изделий, жевательной резинки. Применяется крайне редко


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.