Применение: Разрешено
| Название: | Адипат калия |
| Химическая формула: | C3H2O4K2 |
| Молекулярная масса: | 222.32 |
| Внешний вид: | Белые кристаллы |
| Получение: | Химическим синтезом реакцией адипиновой кислоты с гидроксидом калия |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде |
| Воздействие на человека: | Частично выводится в неизменном виде частично расщепляется. |
| Применение: | Применяется крайне редко как регулятор кислотности при производстве напитков и кондитерский изделий |