Применение: Разрешено
Название:Тартрат кальция
Химическая формула:C4H4O6Ca
Молекулярная масса:224.18
Внешний вид:Прозрачные кристаллы
Получение:Выделением из отходов виноделия
Свойства:Практически не растворим в воде
Воздействие на человека:Аналогично винной кислоте
Применение:Применяется в винной промышленности, иногда производстве сыров, переработки плодоовощной продукции.


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.