Применение: Разрешено
| Название: | Мета-винная кислота |
| Химическая формула: | [C4H4O5]n |
| Молекулярная масса: | - |
| Внешний вид: | Белые или желтоватые кристаллы |
| Получение: | Расплавление винной кислоты с полимеризацией |
| Свойства: | Хорошо растворима в воде и спирте |
| Воздействие на человека: | Аналогично винной кислоте |
| Применение: | Применяется как регулятор кислотности, при производстве вин. |