Применение: Разрешено
Название:Адипиновая кислота
Химическая формула:C3H4O4
Молекулярная масса:146,14
Внешний вид:Прозрачные или белые кристаллы
Получение:Химическим синтезом путем окисления циклогексана
Свойства:Практически не растворим в воде
Воздействие на человека:Частично выводится в неизменном виде частично расщепляется.
Применение:Применяется как регулятор кислотности при производстве десертов, джемов и варений, жевательных резинок, хлебобулочных изделий


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.