Название: | Адипат натрия |
Химическая формула: | C3H2O4Na2 |
Молекулярная масса: | 190.11 |
Внешний вид: | Белые кристаллы |
Получение: | Химическим синтезом реакцией адипиновой кислоты с гидроксидом натрия |
Свойства: | Хорошо растворим в воде |
Воздействие на человека: | Частично выводится в неизменном виде частично расщепляется. |
Применение: | Применяется крайне редко как регулятор кислотности при производстве напитков и кондитерский изделий |