Применение: Разрешено
Название:Адипат аммония
Химическая формула:C3H2O4(NH4)2
Молекулярная масса:180.20
Внешний вид:Белые кристаллы
Получение:Химическим синтезом реакцией адипиновой кислоты с нашатырным спиртом
Свойства:Хорошо растворим в воде
Воздействие на человека:Частично выводится в неизменном виде частично расщепляется.
Применение:Применяется крайне редко как регулятор кислотности при производстве напитков и кондитерский изделий


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.