FOODTEH.RU

Глицин и Глицин натрия (E640 )

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Разрешено
Название:Глицин и Глицин натрия
Химическая формула:H2NCH2COOH и H2NCH2COONa
Молекулярная масса:75.07 и 97.05
Внешний вид:Кристаллический порошок белого цвета
Получение:Входит в состав белков, получают химическим синтезом из аммиака.
Свойства:Хорошо растворим в воде.
Воздействие на человека:Входит в состав белков, ДСП не регламентированы
Применение:Применяют в безалкогольной и алкогольной  промышленности. также применяется в фармацевтике, медецине и производстве БАД.


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.