FOODTEH.RU

Гидросульфит кальция (E227 )

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Разрешено
Название:Гидросульфит кальция
Химическая формула:Ca(HSO3)2
Молекулярная масса:202.22
Внешний вид:Прозрачные желтоватые водные растворы
Получение:Химическим синтезом
Свойства:Плохо растворим в воде
Воздействие на человека:Оказывает токсическое влияние, вызывает раздражение слизистых оболочек. Допустимое суточное потребление не более 0,7 мг на кг.
Применение:Применяется в качестве консерванта, антиокислителя при производстве овощных и фруктовых консервов.


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.