Применение: Разрешено
| Название: | Пиросульфит калия |
| Химическая формула: | K2S2O5 |
| Молекулярная масса: | 222.33 |
| Внешний вид: | Кристалы белого цвета |
| Получение: | Химическим синтезом |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде, имеет запах диоксида серы |
| Воздействие на человека: | Оказывает токсческое влияние, вызывает раздлажение слизистых оболочек. Допустимое суточное потребление не более 0,7 мг на кг. |
| Применение: | Применяется в качестве консерванта, отбеливателя, стабилизатора окраски и антиокислителя при производстве кондитерский и хлебобулочных изделий, напитков и вин, а также других изделий. |