Применение: Разрешено
| Название: | Сульфит натрия |
| Химическая формула: | Na2SO3 |
| Молекулярная масса: | 126.04 |
| Внешний вид: | Бесцветные кристаллы или порошок. |
| Получение: | Химическим синтезом |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде, имеет солоноватый вкус |
| Воздействие на человека: | Оказывает токсическое влияние, вызывает раздражение слизистых оболочек. Допустимое суточное потребление не более 0,7 мг на кг. |
| Применение: | Применяется в качестве консерванта, отбеливателя, стабилизатора окраски и антиокислителя при производстве овощных консервов, фруктовых консервов, соках и прочих напитках. |