пара- Гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль (E219 )
| Название: | пара- Гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль |
| Химическая формула: | (NаO)С6Н4СООСН3 |
| Молекулярная масса: | 174,15 |
| Внешний вид: | Белый порошо, вызывающий легкое онемение языка |
| Получение: | Химическим синтезом. |
| Свойства: | Хорошо растворима в воде. Среднерастворима в спиртах и кислотах. |
| Воздействие на человека: | Выводятся с мочой в неизменном виде или омыленными. |
| Применение: | Желе, покрывающие мясные продукты, паштеты, вяленые мясные продукты. |