Название: | Перекись бензоила |
Химическая формула: | C14H10O4 |
Молекулярная масса: | 242.23 |
Внешний вид: | Прозрачный или белый кристалический порошок со слабым запахом |
Получение: | Химическим синтезом |
Свойства: | Раствоим в органических растворителях, не растворим в воде. |
Воздействие на человека: | Разрешен в качестве пищевой добавки в Российской Федерации, допустимая норма потребления не более 60мг на кг. |
Применение: | Применяется в качестве отбеливателя муки, сывороточных белков, производстве сыра. Также применяется в фармацевтической, косметической промышленности |