Применение: Разрешено в РФ
| Название: | Перекись бензоила |
| Химическая формула: | C14H10O4 |
| Молекулярная масса: | 242.23 |
| Внешний вид: | Прозрачный или белый кристалический порошок со слабым запахом |
| Получение: | Химическим синтезом |
| Свойства: | Раствоим в органических растворителях, не растворим в воде. |
| Воздействие на человека: | Разрешен в качестве пищевой добавки в Российской Федерации, допустимая норма потребления не более 60мг на кг. |
| Применение: | Применяется в качестве отбеливателя муки, сывороточных белков, производстве сыра. Также применяется в фармацевтической, косметической промышленности |