FOODTEH.RU

Эфиры октакозановой кислоты (E912 )

Мясо. Мяопродукты. Пищевые технологии

Применение: Разрешено
Название:Эфиры октакозановой кислоты
Химическая формула:смесь кислот и сложных жфиов с этилегликолем, 1.3-бутадиолои и глицерином.
Молекулярная масса:-
Внешний вид:Белые или желтоватые хлапья, или гранулы.
Получение:Путем переработки каменного  угля, методом экстракции.
Свойства: 
Воздействие на человека:Разрешены в качестве пищевой добавки.
Применение:Используются в составах для глазирования фруктов.


Материалы сайта https://foodteh.ru/. При копировании ссылка на источник обязательна.