Применение: Разрешено
| Название: | Лактит |
| Химическая формула: | C12H24O11 |
| Молекулярная масса: | 344.32 |
| Внешний вид: | Белые кристаллы |
| Получение: | Каталитическим гидрированием лактозы |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде, сладость составляет 40% от сахарозы |
| Воздействие на человека: | При повышенных дозах потребления (более 20 г) может вызывать метеонизм и диарею. |
| Применение: | Используется как подсластитель при производстве продуктов без сахара и низкокалорийных. Для производства кондитерских, шоколадных, мороженного и других изделий. |