Применение: Разрешено
| Название: | Эритрит |
| Химическая формула: | HOCH2(CHOH)2CH2OH |
| Молекулярная масса: | 122.12 |
| Внешний вид: | Белые кристаллы или порошок |
| Получение: | Ферментацией сахарозы |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде, сладость немного ниже чем у сахарозы |
| Воздействие на человека: | Не оказывает негативного влияния на организм человека |
| Применение: | Используется как подсластитель при производстве напитков, шоколоадных изделий. |