Применение: Разрешено
| Название: | Цикламовая кислота |
| Химическая формула: | C6H13NO3S |
| Молекулярная масса: | 179.24 |
| Внешний вид: | Кристалический белый или бесцветный порошок. |
| Получение: | Химическим синтезом |
| Свойства: | Хорошо растворим в воде и спирте. В 50 раз слаще сахарозы. |
| Воздействие на человека: | Допустимое суточное потребление до 11 мг на кг массы тела. |
| Применение: | Применяется при производстве напитков, кондитерских изделий, десертов, фруктовых консервов и других сферах в качестве подсластителя. |